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Ratgeber :: Seite 43
medizinischen und biologischen
Hintergrund. Ayurveda und die Er-
nährung nach den fünf Elementen
schöpfen dagegen aus einem sehr
alten asiatischen Erfahrungsschatz
an Heilwissen. Zu jeder Form steht
am Anfang Allgemeines über die
Entstehung, es folgen einige the-
oretische Grundlagen und zuletzt
Hinweise zur praktischen Umset-
zung sowie eine kritische Beurtei-
lung.
Mit Diät zum Erfolg?
Wer abnehmen will, muss leiden
– und eine Diät machen. Irrtum!?
Eine Diät durchzuführen und zu
halten bedeutet, auf etwas zu ver-
zichten, das man eigentlich gerne
mag. Viele Menschen haben ihre
Diät als positiv und hilfreich er-
fahren, doch umso mehr erleben
den JoJo-Efekt und haben bis heute
schonmehr als zehn Diäten auspro-
biert. Eigentlich wissen die meis-
ten, dass nur eine Ernährungsum-
stellung langfristig das Fett von
den Hüpften schafft und für mehr
Wohlgefühl sorgt. Aber wer will
schon etwas von „Ernährungsum-
stellung“ hören?! Mit Umstellun-
gen tut sich der Mensch schon seit
Jahrhunderten schwer und wenn,
dann fügt er sich nur widerwillig
oder sucht nach Auswegen, um
es für sich passend zu machen.
Da hört sich natürlich eine Atkins
Diät, Dukan Diät oder Glyx Diät viel
interessanter an, die ja vielleicht
nur 2-3 Wochen dauert. Positive
Frühjahr=Diätzeit?
In den nächsten Ausga-
ben möchte ich einige alternative
Ernährungsformen
aufgreifen.
Grundsätzlich möchte ich vor-
wegnehmen, dass ich keine dieser
alternativen
Ernährungsformen,
über die ich berichten werde,
empfehlen möchte, da sie sich in
Konzept und Durchsetzung oft
erheblich von der allgemeinen
wissenschaftlichen Lehrmeinung
unterscheiden. Jeder zweite Er-
wachsene hat schon die ein oder
andere Diät ausprobiert. Egal wo
wir hin schauen, der Markt alter-
nativer Ernährungsformen bzw.
Diäten ist groß. Eine Abhandlung
aller Diäten würde hier den Rah-
men sprengen und viele sind so
schädlich oder wirkungslos, dass
ich nicht einmal darüber schreiben
möchte. Ich werde einzelne For-
men ansatzweise darstellen – wer
sich näher informieren möchte,
wird dazu jeweils Literaturhinwei-
se vorfinden.
Vorausschau
Thematisiert werden: das Fasten,
die Säure-Basen-Diät, die Trenn-
kost, Ernährung nach den vier
Blutgruppen, ayurvedische Ernäh-
rung und die Ernährung nach den
fünf Elementen.
Die Gründe für diese Auswahl:
Fasten entspricht der Ur-Form der
Diät. Die Säure-Basen-Diät, Trenn-
kost und die Ernährung nach den
vier Blutgruppen verfolgen einen
Alternative Ernährungsformen
Neue Serie – Teil 1: Einleitung
Unseren Ratgeber für Ernährung betreut Katrin Löder
Der Ratgeber Ernährung wird erstellt mit freundlicher Unter-
stützung des aid Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
und hilfreiche Erfahrungen mit
einer Ernährungsumstellung las-
sen sich wissenschaftlich ebenso
wenig beurteilen wie Diäten. Sie
können mit den harten Kriterien
moderner naturwissenschaftlicher
Studien leider nicht gemessen und
beurteilt werden. Das Problem
besteht hierbei darin, dass bei Er-
nährungsstudien nicht mit Place-
bos gearbeitet werden kann, wie
dies bei anderen wissenschaftlich-
medizinischen Studien geschieht.
Wer sich letztlich für eine dieser
Ernährungsformen
entscheidet
oder seine Ernährung umstellt,
sollte auf jeden Fall nicht auf pro-
fessionelle Auskunft verzichten.
Dazu gehört auch ein ausgiebiger
Gesundheitscheck. Jede Kranken-
kasse kann ihnen einen Ernäh-
rungsberater oder Diätexperten zur
Seite stellen. Der Hausarzt ist nicht
unbedingt der richtige Berater.
Hinweis für Eltern
Fürsorgliche Eltern sollte bei ihren
Kindern gänzlich von einer Diät
absehen. Unsere lieben Kleinen ha-
ben einen viel höheren Bedarf an
ausgewogener Ernährung als wir
Erwachsenen.
Mehr dazu in den kommenden
Ausgaben der lausebande und
unter www.lausebande.de im
Bereich Ratgeber, Ernährung.
www.aid.de