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Ratgeber :: Seite 42
als zuvor – der Grundumsatz sinkt.
Bei Diäten kann neben dem Fett-
gewebe auch Muskelgewebe ab-
gebaut werden. Da Muskelgewebe
permanent – auch im Ruhezustand
– mehr Energie verbraucht als Fett-
gewebe, sinkt bei einer Diät hier
ebenso der Grundumsatz. Wenn
Sie nach der Diät wieder normal es-
sen, Ihre Verhaltensweisen bezüg-
lich einer ausgewogenen Ernäh-
rung aber nicht umgestellt haben,
nehmen Sie ganz schnell wieder
zu. Das liegt daran, dass der Körper
durch die Diät den Grundumsatz
verringert hat und evtl. reduzier-
tes Muskelgewebe den Energie-
bedarf senkt. Selbst wenn Sie nun
die gleiche Nahrungsmenge wie
vor der Diät zuführen, verbraucht
der Körper weniger und legt mehr
Reserven, also Fettpolster, an. Zu-
dem erinnert sich der Körper an die
verringerte Nahrungsmittelzufuhr
während der Diät und sendet nun
Signale aus, dass wieder schlechte
Zeiten kommen könnten und legt
auch aus diesem grund Vorräte
an. Alle Effekte zusammen sind die
Grundlage für die schnelle wieder-
kehrende Gewichtszunahme – den
Jo-Jo-Effekt – wenn am Ende der
Diät die alten Ernährungs- und Le-
bensgewohnheiten wieder aufge-
nommen wurden.
Kleine Bewegungsmuffel
Während sich Erwachsene Ge-
danken ums Abnehmen machen,
werden Kinder oft vergessen. Auch
Abnehmen
ist insbesonde-
re für Frauen gerade zum
Jahresbeginn ein leidiges Thema.
Nach Weihnachten und als guter
Vorsatz fürs neue Jahr ist das der
Klassiker, der den optimistischen
Jahresstart eher erschwert. Viele
machen sich auf den Weg ins Fit-
nessstudio oder versuchen, mehr
als die durchschnittlich 800 Meter
am Tag zu laufen. Einige starten
eine sinnvolle Ernährungsumstel-
lung und viele Andere fallen wie
schon im vergangenem Jahr auf
eine neue, einzigartige Diät herein.
Gerade nach der Weihnachtszeit
werben Medien mit den genialsten
und idealsten Diätprogrammen
und versprechen eine absolut si-
chere Gewichtsabnahme in Null-
kommanichts. Aber wer kennt ihn
noch nicht, den Jo-Jo-Effekt!?
Der Jo-Jo-Effekt
Als Jo-Jo-Effekt bezeichnet man
eine schnelle und unerwünschte
Gewichtszunahme nach einer Re-
duktionsdiät. Bei wiederholten Di-
äten kann sich das Körpergewicht
wie ein Jo-Jo auf und ab bewegen,
und oft ist das neue Endgewicht
höher als das Ausgangsgewicht.
Aber wie kommt es dazu? Einfach
erklärt: Während einer Diät werden
dem Körper weniger Kalorien zuge-
führt. Der Köper merkt schon nach
kurzer Zeit des Diät-Haltens, dass
Sie weniger essen und stellt sich
darauf ein. Ihr Körper wird spar-
sam und benötigt weniger Energie
Der alljährliche Diätstress
Ein Ratgeber für gesunde gute Vorsätze
Unseren Ratgeber für Ernährung betreut Katrin Löder.
Der Ratgeber Ernährung wird erstellt mit freundlicher Unter-
stützung des aid Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
sie haben gerade um die Weih-
nachtszeit viel genascht – und die
„tollen“ technischen Weihnachts-
geschenke machen sie zu echten
Bewegungsmuffeln. Sollten sie
über eine radikale Diät bei Ihrem
Kind nachdenken –
Vorsicht!
(kei-
ne Diät ohne ärztliche Aufsicht)
Abnehmen für Kinder
Wenn die gesamte Ernährung auf
eine ausgewogene und gesunde
Kost umgestellt wird, ist das Ab-
nehmen für Kinder nicht schwer.
Wichtig ist es für Kinder, richtig
essen zu lernen. Wenn man sich
mit den Lebensmitteln befasst,
wird man schnell sehen, wie man
z.B. versteckte Fette oder Zucker-
gehalt erkennt. Sorgen Sie in der
Familie zudem für mehr Begeis-
terung am Sport, am besten drau-
ßen im Freien. Damit brechen Sie
den Teufelskreis. Eine Abnahme
kann nur dann stattfinden, wenn
der Grundumsatz (körpereigene
Verbrennung) wieder nach oben
geht, Sie sich oder Ihrem Knd ein
neues Ess-Verhalten angewöhnen
und die Lebensgewohnheiten z.B.
durch mehr Bewegung ändern. Na-
türlich darf man Kindern nicht ver-
bieten, hin und wieder zu naschen.
Das würde auch gar nicht funktio-
nieren. Als Alternative kann den
Kindern aber auch hier Obst ange-
boten werden, oft mit mehr Begeis-
terung, als Sie vielleicht denken.
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