Bei Hanuschkas erhält man zum gesunden Backgenuss auf Wunsch auch eine Ernährungsberatung.
Backgenuss mit gutem Bauchgefühl
Eine Liaison aus Handwerk und gesunder Ernährung
Julia und Lars Hanuschka sorgen mit ihrer Feinbäckerei für eine besonders gesunde Verbindung aus Handwerksbäckerei und bewusster Ernährung. Die fünfte Generation der Hanuschkas hat dazu die unverfälschten Rezepte aus der Familientradition mit ausschließlich regionalen Zutaten mit einem modernen Beratungsansatz kombiniert. Als zertifizierte Ernährungsberaterin im Backhandwerk kann Julia Hanuschka gerade Familien zur ausgewogenen Ernährung rund um die angebotenen Backwaren beraten – dazu kann man extra einen Termin vereinbaren. Fürsorgliche Eltern erfahren so, was für ihre Kinder wirklich gut ist – gerade bei zunehmenden Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein wertvolles Wissen.
Die Dinkel- und Roggen-Profis
Dass die Gesundheit den Bäckern hier immer über die Schulter schaut, sieht man vor allem an den frischen und regionalen Zutaten. Pro Jahr werden aus 6 Tonnen Dinkelmehl und 9,5 Tonnen Roggenmehl sowie weiteren Mehlen und Schroten eine enorme Vielfalt an Backwaren aus gesundem Korn hergestellt. Hanuschkas sind eben Bäcker, bei denen die Backkunst und Gesundheit immer Hand in Hand gehen.
Purer Genuss
So gesund die Hanuschkas mit einem wirklich tollen Team ihre Backwaren aus regionalen Zutaten bei Verzicht auf Geschmacks- und Zusatzstoffe herstellen, so lecker sind andererseits ihre Torten, Kuchen und als Geheimtipp zu Weihnachten das Kleingebäck. Besonders die Dominosteine und Macarons sind ein Gedicht, die kleinen Glücksbringer werden komplett nach eigener Rezeptur zubereitet. Das schmeckt man und die Kids bestätigen es mit einem breiten Lächeln und einem flinken Griff nach einem weiteren Leckerhappen.
Übrigens: Die Hanuschkas sind nicht nur leidenschaftliche Handwerksbäcker, sondern auch ein cooles, modernes Pärchen. Für kleine und große Genießer lohnt deshalb immer mal ein Blick auf den wohl leckersten Facebook- und Instagram-Kanal der Lausitz:
Facebook: www.bit.ly/hanuschka
Instagram: @baeckereihanuschka
Feinbäckerei & Café Hanuschka
Gallinchener Hauptstr. 45, 03051 Cottbus
Telefon: 0355 536440
geöffnet: Di.-Fr. 6-17 Uhr, Sa. 6-11 Uhr
