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Die Familienbäckerei Uhlmann aus Peitz ist al-
les andere als eine übliche Bäckerei. Hier wird
wirklich alles mit Liebe zum Detail und von Hand ge-
macht, kein Brot gleicht dem anderen – und auch die
Ladengeschäfte sind allesamt kleine Schmuckstücke.
Das Hauptgeschäft in Peitz, das Theatercafé Schiller vis
a vis des Cottbuser Staatstheaters und das Ende 2016
neu eröffnete LUCIE direkt am Cottbuser Altmarkt. Sie
alle werden aus der Backstube in Peitz beliefert.
Gutes Handwerk braucht gute Hände
Ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Torten, bei Uhl-
manns zählt nur traditionelles Handwerk. Selbst je-
der Keks wird hier noch von Hand ausgestochen. Das
erfordert gutes Handwerk, deshalb arbeiten in der
Peitzer Backstube nur ausgebildete Fachkräfte.
In drei Stufen zum Genuss
Der Teig hat bei Uhlmanns noch die Ruhe weg – Bro-
te werden hier noch aus 3-Stufen-Sauerteig gemacht.
Jedes Brot wird von Hand aufgearbeitet und auch
von Hand in den Ofen geschoben. Fertigmischun-
gen gibt es in dieser Backstube nicht. Das schmeckt
man – Uhlmanns Brote sind auch nach mehreren Ta-
gen noch ein Genuss! Probieren und vergleichen Sie!
Meisterhaft: Bäckerei & Konditorei
„In Cottbus, Peitz und Umland ist die handgemach-
te Vielfalt an Backwaren einzigartig“, das weiß
Diana Uhlmann. Denn niemand sonst bietet eine der-
art breite Palette an Backwaren UND Konditoreiwa-
ren in reiner Handarbeit. Wer schon im Schiller oder
LUCIE war, der kennt die leckeren Torten und die im-
mense Keksauswahl aus der Konditorei. Insbesonde-
re die Kekse sind in Cottbus ein absoluter Renner!
LUCIE – Hommage an eine moderne Frau
Das neue LUCIE amAltmarkt bietet mit täglich frischen
Backwaren, Café, reichhaltiger Frühstückskarte und re-
gionaler Küche zu jeder Tageszeit Genuss. Es ist eine
Hommage an Lucie, die einstige grüne Fürstin und star-
ke Frau an Fürst Pücklers Seite. Er nannte sie liebevoll
„meine Schnucke“. Das Logo des LUCIE ist ein liebe-
volles Zitat, es kombiniert Lucies handschriftlichen Na-
menszug imOriginal mit einer Schucke in einemHerz.
www.dieuhlmanns.de&
www.lucie.deUhlmanns Welt: Das Hauptgeschäft am Peitzer Markt sowie das LUCIE und Schiller in Cottbus
Regional
Nachhaltig
Lecker!
2
für
1
*
auf alle Blechkuchen
*gilt nur bei Verkauf außer Haus und bis max. 4 Stück Blechkuchen
je Einkauf und Kunde
Natürlicher Backgenuss
3
Familienbäckerei Uhlmann, Café Schiller & LUCIE
Uhlmanns Welt
Hauptgeschäft Peitz:
Am Markt 2, geöffnet:
Mo-Fr 6-18 Uhr, Sa 6-12 Uhr & So 8-17 Uhr
Schiller Theatercafé:
Schillerstr. 50, geöffnet: Mo-
Sa 7-20 Uhr, Cafe ab 8 Uhr, So 8-20 Uhr, Cafe ab 9 Uhr
LUCIE:
Am Altmarkt 10, geöffnet: Mo-Sa 8-20 Uhr,
Cafe So. & Feiertags ab 9 Uhr
Nur im LUCIE am Altmarkt Cottbus
Sonderaktion 6.-11. Februar