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Titelthema :: Seite 49

damit zu begeistern und Eltern sind beruhigt, dass

das Kind Vitamine aufnimmt. Auf den ersten Blick

scheint dies auch eine gute Lösung. Allerdings soll-

te Folgendes beachtet werden: Durch das Knabbern

von Obst und Gemüse wird die Kaumuskulatur ge-

fördert, was sich positiv auf die Sprachentwicklung

auswirkt. Das regelmäßige Nuckeln hingegen kann

Karies fördern, weil die Zähne von dem Fruchtmus

umspült werden. Zwar sind die meisten „Quet-

schies“ ohne Zuckerzugabe, trotzdem enthalten sie

Fruchtzucker, der ebenso die Zähne angreifen kann.

Die bessere und auch günstigere Variante wäre hier,

Rohkost und Obst anzubieten. Süßigkeiten sollten

kein Bestanteil der Frühstücksbox sein. Ebenso

wäre hier ein Milchprodukt wünschenswert.

Foto 4:

Bei diesem Frühstückangebot wäre es posi-

tiv, wenn das Brötchen sowie das Brot in Vollkorn-

variante angeboten wird. Wahrscheinlich würde

von der Menge auch eines der beiden genügen.

Stattdessen könnte noch etwas Rohkost wie z. B.

Möhre oder Gurke das Angebot vollwertiger gestal-

ten. Mit der Zugabe eines Naturjoghurts oder Milch

wäre es optimal. Waffeln, wie in diesem Fall,

Foto 1 und 3:

Positiv sind die schönen Brotdosen,

die den Kindern bestimmt Lust auf das Frühstück

machen. Positiv ist auch, dass in beiden Dosen ein

Brot ist, als Getreidekomponente. Empfehlenswert

wäre, dass man sich hier für eine Vollkornvariante

entscheidet. Rohkost und/oder Obst sollte bei einem

Frühstück immer ein Bestandteil sein. Dies fehlt

im Foto 1 und könnte optimiert werden. Milch und

Milchprodukte sind gute Calciumlieferanten. Da-

her sollten sie fester Bestanteil des Frühstücks sein.

Aufgrund des häufig hohen Zuckergehaltes sollte

man aber Naturjoghurt bevorzugen. Gerne kann die-

ser mit Obst und Müsli gemischt werden. Ein Trink-

joghurt, häufig auch als sogenannte „Kinderlebens-

mittel“ angeboten, ist nicht notwendig.

Foto 2:

Auch hier ist die bunte Brotdose sehr an-

sprechend. Statt eines Brotes befindet sich in die-

ser Frühstücksbox ein Brötchen, was OK ist. Aber

auch hier ist die Vollkornvariante zu bevorzugen.

Rohkost und/oder Obst sollte ein fester Bestanteil

des Frühstücks sein. In dieser Brotdose wird der

Obstanteil durch sogenannte „Fruchtquetschies“

gedeckt. Gerade „Obst- und Gemüsemuffel“ sind

Wir haben in einer Lausitzer Kita Frühstücksdosen fotografiert und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung

um eine Bewertung gebeten – was ist gut, was könnte besser sein? Dazu gibt es Tipps rund um ein gesundes

Frühstück.

Brotbüchsen im Test

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