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Titelthema :: Seite 41

det sich aber nur selten auf den Speiseplänen. Ein

Salatbuffet, das die Beliebtheit des Essens steigern

könnte, haben bisher knapp ein Drittel der Schulen,

zwei Drittel bieten regelmäßig Obst an.

Das Mittagessen steht bei der Debatte um die Schul-

verpflegung im Fokus. Ebenso wichtig ist, was die

Kinder zum Frühstück oder zwischendurch essen.

Während das Frühstück meist in Verantwortung der

Eltern liegt, hängt die Zwischenverpflegung stark

am vorhandenen Angebot in der Schule. Und das

»

Gesund essen

macht schlau!

www.macht-dampf.de

Wir alle wollen, dass es unseren Kindern gut geht. Eine ausgewogene Ernährung

in Kitas und Schulen darf da nicht fehlen. Vielleicht fragen Sie sich jetzt: Was

können Sie dafür tun? Eine ganze Menge! Wir unterstützen Sie dabei. Lassen Sie

uns gemeinsam Dampf machen!

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Die Palette der Lieblingsgerichte ist breit. Hier finden sich zum Teil typische regionale Gerichte ebenso

wieder wie Nudeln, Pommes und Pizza. Insgesamt sind 6.526 Nennungen erfolgt. Tabelle 14 bildet die

zehn häufigsten Nennungen ab. Werden die Lieblingsgerichte nach Mädchen und Jungen aufgegliedert,

so werden auf den ersten vier Rängen dieselben Gerichte benannt.

Tabelle 14: Hitliste der Lieblingsgerichte (n = 6.526, Mehrfachnennungen möglich)

Mädchen

Jungen

Lebensmittel

Anzahl der Nennungen Lebensmittel

Anzahl der Nennungen

Nudeln

722

Nudeln

462

Pizza

308

Pizza

399

Pfannkuchen

271

Pfannkuchen

219

Pommes

148

Pommes

149

Huhn

143

Schnitzel

124

Schnitzel

133

Lasagne

116

Lasagne

117

Hamburger

108

Kartoffelpüree

88

Huhn

107

Milchreis

87

Döner

95

Gemischter Salat

62

Milchreis

87

Auch bei d m, wa gar nicht g mocht wird, ähnel sich Mädchen und Jungen stark. Am äufigsten wird

von den Jungen hier Spinat genannt, gefolgt von Suppen, Fisch und Kartoffeln. Bei den Mäd en i d

die Platzieru gen von S inat und Suppe vertauscht (Tabelle 15). Interessant ist, dass bei den Suppen

auch Nudelsuppen oder Schokosuppen auftauchen. Die meisten spezifischen Nennu gen beziehen sich

aber auf Suppen aus Gemüse beziehungsweise Hülsenfrüchten.

Quelle:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.